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郭顺星

摘  要

    本文利用光学显微镜、电子显微镜、现代酶学及色谱技术，从细胞及亚细胞水平、生理生理等方面，对蜜环菌、猪苓的发育学及其二者的相互作用机理进行了较系统研究。
    一.蜜环菌的发育学:蜜环菌菌索的顶端有保持细胞不断分裂的分生区，由此衍生的菌丝细胞组成菌索的初生结构，包括表皮、皮层及初生髓，髓细胞核同步分裂产生多核体细胞的母细胞，其中形成的薄壁、厚壁细胞以出芽方式离体。发育后期母细胞破裂形成菌索的髓。两类疏松菌丝分布在其中。同时研究了蜜环菌隔膜和子实体的形成及发育。不同发育阶段的蜜环菌多糖性质、蜜环菌甲素、戊素的含量有较大差异。菌丝体、发酵滤液的多糖为单一葡萄糖组成的葡聚糖。菌索、子实体的多糖，由六碳糖和五碳糖组成。
    二、猪苓的发育学: 猪苓菌核的菌丝有多分枝、融合频率高、形态不规则等 特点；菌核有表皮、表皮下层、 疏松菌丝和结构菌丝之分。结构菌丝是组成菌核的主要成分。菌核的个体繁殖是由母体菌核的一束或几束菌丝突破表皮而萌发产生新的菌核。猪苓菌核的含晶细胞发生于菌丝中间或顶端，结晶是由胞质中的微小颗粒沉积于液泡中发育而成；厚壁细 胞产生于菌丝中部，胞质收缩的同时胞壁加厚，完全充填后可与相邻菌丝分离。另外，本文还详细研究了猪苓子实体的发育过程。
    三、蜜环菌和猪苓菌核相互作用机理：蜜环菌以无外壳的菌索形态侵入猪苓菌核。定殖菌核以后，菌索顶端及其皮层菌丝细胞分裂产生新的菌索分枝对菌核进行扩散侵染。蜜环菌的侵染诱导了猪苓菌核防御结构的发生，离侵染点一定距离的部位，猪苓菌核出现木质化和厚壁菌丝形成的隔离腔，入侵的蜜环菌和部分菌核的菌丝被隔离在腔中。但蜜环菌可突破初、次级隔离腔的壁。文中较系统的阐明了蜜环菌侵染后各防御结构的发生特点及功能。酸性磷酸酶的亚细胞定位结果表明，蜜环菌的侵染刺激部分猪苓菌核细胞酸性磷酸酶的产生及扩散，导致了厚壁细胞的分解，为蜜环菌的侵染提供了条件，而蜜环菌本身并无释放水解酶直接参与对猪苓菌核的消化。本文实验结果证明，猪苓菌核与蜜环菌属于较特殊的真菌间的共生关系。